Le chevreton d'Amalthée très sec
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Le chevreton d'Amalthée est un fromage très sec et pèse environ 45g. Le goût franc et agréable de ce fromage d'auvergne font de ce produit un fromage fermier de qualité.
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Le chevreton d'Amalthée est un caillé lactique. La croute est le plus souvent bleue. Il est moulé à la louche.
Après 10 mois d'affinage sur l'exploitation, vous pourrez apprécier son gout franc, typée mais toujours agréable.
PRODUCTEUR GAEC Amalthée Fressanges Vazeille Limandre
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