Noix de Jambon - 550 g
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14,25 €
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La noix de jambon pèse environ 550g. La noix de jambon a été affiné uniquement avec du porc de Haute Lo ire. Un produit gastronomique affiné et séché lentement à 1026 m d'altitude.
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La viande de porc de haute loire c'est de la saveur en plus. Les animaux sont élevés uniquement dans le département qui compte tres peu de porcheries importantes. L'alimentation à base de céréales produite sur la ferme est privilégiée
Producteur : Salaison du Velay (maison Janisset) Le Pertuis
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